Mill-2013, m'hemm l-ebda klassifikazzjoni ċara ta 'ikel modifikat ġenetikament, u klassifikazzjonijiet differenti jistgħu jsiru skont standards differenti skont il-prattika.
Skond jekk l-ikel ġenetikament modifikat fihx sors ġenetikament modifikat bħala l-istandard, jista 'jinqasam fit-tliet tipi differenti li ġejjin:
(1) Ikel modifikat ġenetikament li ma fihx ikel modifikat ġenetikament jirreferi għal ikel li huwa derivat minn organiżmi ġenetikament modifikati, iżda l-prodotti nfushom ma fihom l-ebda ġene trasferit.
(2) Ikel modifikat ġenetikament fih ingredjenti ġenetikament modifikati, iżda l-karatteristiċi tagħhom inbidlu waqt l-ipproċessar, u l-ġeni attivi trasferiti ma għadhomx jeżistu f'ikel modifikat ġenetikament.
(3) Ikel ġenetikament modifikat fih komponenti ġenetiċi attivi. Wara li n-nies jieklu tali organiżmi modifikati ġenetikament jew ikel, il-ġeni trasferiti u l-ġeni inerenti tal-organiżmi jaffettwaw il-ġisem tal-bniedem.