Ilma mgħolli sempliċi, magħruf ukoll bħala ilma abjad frisk, huwa l-ilma alkalin li n-nies jixorbu l-aktar fil-ħajja ta 'kuljum. Huwa ħafif u bla togħma, estremament komuni, iżda għandu effett ta 'kondizzjonament importanti ħafna fuq il-mekkaniżmu fiżjoloġiku tal-ġisem tal-bniedem. Ix-xorb ta 'tazza ilma sempliċi sħun fuq stonku vojt filgħodu huwa tajjeb għall-ġisem mingħajr ebda ħsara.
L-ilma sempliċi mhuwiex adattat għax-xorb wara aktar minn tlett ijiem. Jekk l-ilma jinħażen għal żmien twil wisq, ikun infettat mill-batterji biex jipproduċu n-nitritu.