Il-mudell tal-pudina taż-żbib (mudell tal-kejk jujube) ġie propost minn Thomson u kien l-ewwel mudell atomiku bi struttura subatomika.
Ibbażat fuq l-iskoperta tal-elettroni, Thomson ippropona l-mudell tal-pudina taż-żbib tal-atomu&# 39 (mudell tan-nukleu tad-data). Thomson ħaseb [7]:
①Il-ħlasijiet pożittivi huma mqassma indaqs f'atomi bħal fluwidu, u l-elettroni huma mxerrda f'kariki pożittivi bħal żbib, u l-ħlasijiet negattivi tagħhom iħassru dawk il-ħlasijiet pożittivi.
② Meta jkunu eċċitati, l-elettroni jħallu l-atomi, u jipproduċu raġġi tal-katodu.
L-esperiment tal-bumbardament tal-partiċelli alfa (esperiment tat-tifrix) imwettaq mill-istudent ta 'Thomson Rutherford ċaħad il-korrettezza tal-mudell tal-pudina taż-żbib (mudell tal-kejk jujube).