Surfactant huwa sustanza li tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti t-tensjoni tal-wiċċ tas-soluzzjoni fil-mira. Għandu grupp idrofiliku u lipofiliku fiss, u jista 'jiġi allinjat fuq il-wiċċ tas-soluzzjoni. L-istruttura molekulari tas-surfactants hija anfifilika: tarf wieħed huwa grupp idrofiliku u tarf l-ieħor huwa grupp idrofobiku.
