Proċess ta 'produzzjoni tal-leċitina
Il-produzzjoni tal-leċitina ġeneralment tuża l-proċessi li ġejjin:
1. Estrazzjoni tal-etanol: Il-prinċipju huwa li l-leċitina tinħall fl-etanol, u fosfolipidi oħra: il-fosfolipidi tal-moħħ u l-fosfolipidi tal-inositol ma jinħallux fl-etanol.
2. Metodu ta 'analiżi tal-kolonna f'saffi: Il-prinċipju huwa li l-assorbent għandu kapaċità ta' assorbiment differenti għall-fosfolipidi tal-moħħ, fosfolipidi tal-inositol u leċitina.
3. Estrazzjoni superkritika tas-Co2: Il-prinċipju huwa l-imġiba anormali tal-bilanċ u l-prestazzjoni tat-trasferiment tal-punt superkritiku Co2 u leċitina. Komponenti differenti huma separati taħt it-temperatura u l-pressjoni li jinbidlu.
4. Metodu ta 'separazzjoni tal-membrana: Il-prinċipju huwa li jintuża leċitina differenti, fosfolipidi tal-moħħ, u inositol phospholipid biex jiffurmaw mases molekulari differenti f'solventi differenti għas-separazzjoni, bħall-użu ta' soluzzjoni fosfolipidi maħlula f'soluzzjoni mħallta ta' ethane-isopropanol permezz tal-polipropilen Mill-membrana, il-kontenut ta' leċitina jista' jiżdied minn 25% għal 51%, u s-soluzzjoni li tgħaddi mill-membrana tista' tiġi rkuprata u rkuprata , li tista 'ttejjeb ħafna l-purità tal-leċitina. Madankollu, dan il-metodu mhuwiex matur ħafna u ma jistax jiddistingwi komponenti b'piżijiet molekulari simili. Bħalissa limitat għal-laboratorji.